菠菜的抗寒性很强，非常适合冬季种植。即使在寒冷的北方，也可以在地里撒一些种子，吃新鲜的蔬菜。不过，在低温下，幼苗的生长速度很慢，气温升高后，它们就能迅速生长。
冬季也可以种植香菜。如果温度太低，可以在上面覆盖一层稻草或塑料布，既可以保温又可以保湿，还可以促进幼苗的生长。另外，它也很适合秋季种植和食用。冬天里。
萝卜品种都比较耐寒，无论是种胡萝卜还是白萝卜。即使气温降到5度左右，也不会影响地下根块的发芽。冬天多吃萝卜，对健康更有利。
从它的名字就可以看出，它可以在冬天种植。它的抗寒能力极强，只要温度在15度以上，发芽后期就不会被冻死，所以特别种植。冬天里。
大蒜不喜欢高温环境。多种植在阴凉的环境中，气温低于3度时即可正常发芽。南方气候相对温暖，一般多种植在露地。但随着农业技术的先进，四季均可种植，但其他季节品质仍不如秋冬。
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