一、基肥
种植山药一定要施好基肥，因为它的生长周期比较长，所以对肥量的需求也很大，通常以有机肥或腐熟的农家肥为主，这类肥料可以缓慢持久的释放肥力，从而为它的整个生长期提供营养。一般每亩要用农家肥2000-4000千克，同时搭配60-80千克的复合肥。如果用有机肥的话，需要施2000千克左右，搭配20-30千克的尿素，以及40-50千克的磷钾肥。
二、追肥
1、出苗前：在山药播种后，到出苗前需要施一次粪肥。肥料要充分腐熟，不然一旦发酵会烧伤幼苗。这种肥不仅能为植株生长提供养分，更关键的是可以提高地温，加速种子出苗。
2、移栽后：一般在苗齐或移栽后需要施一次肥，肥料可以继续用粪肥，也可以用氮肥。作为前期施肥，此时主要是加速植株茎叶的生长，因此要保证氮元素充足。不过也要控制好浓度，如果氮肥太多了，也会使其徒长。
3、现蕾期：等到山药花蕾出现后，需要补充一次肥料，此时它对肥量的需求很高，一定要施足肥，才能让它的花朵开放。通常选用饼肥或复合肥，这样可以提高更全面的养分，每亩只要施25千克就足够了。
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