两者的区别是比较明显的。毛山药比较粗壮，大概有4-5公分粗，且形状不规则，有的呈细直状，有的弯曲。而铁棍山药相对较细，通常只有1-1.5公分的粗细，且长度不定，头圆尾巴尖。
两者在表皮上也有明显的区别。毛山药是比较光滑的，表皮的毛孔疙瘩和毛须很稀疏，呈零星分布状。而铁棍山药表皮有明显的毛孔疙瘩，毛须也分布的比较稠密，且表面还有紫斑。
毛山药水分多，比较水灵，用手捏就能捏出水分，且容易折断，质地纤维相对粗糙。而铁棍山药质地细腻，紧实，纤维细。它相对前者更加结实，不容易断。
两者除了从外形上有明显的区别外，在口感的区别也很大。毛山药无论煮多久的时间，从口感上来说都是脆的，经常被做成爽口的菜。而铁棍山药放在锅里煮10分钟，口感就会变的香甜，干面，且久煮不散。
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一、养护方法 1、温度：最适宜它发育的温度在二十度到三十度之间，热带温度基本上都不耐冻，它也不例外，温度低于十度就会停止生长，温度低于五度就会被冻伤，因此养护温度一定要控制在适宜区间内。 2、浇水：它是水生植株，春季需要适当的减少给水，目的是为了促进枝叶生长，天热的时候要多补充一些，避免植它缺水，秋冬季节也要控水，目的是为了帮助它顺利越冬。用的水最好是经过晾…
仙人球的养殖方法和注意事项有哪些 仙人球性喜温暖，怕严寒，浇水多少，主要根据气温、光照时间、风力等诸多因素决定，栽培中应给予适当水肥，生长季节每10天至半月施一次稀薄腐熟的饼肥。 仙人球习性强健，栽培简便。盆土可选用腐殖土、园土和粗沙各3份配制的营养土，再加草木灰和陈墙灰一份混匀配制的培养土。花盆不宜太大，以能容纳球体而略有空隙为好，否则，球小盆大空空荡荡影…
一.适量的肥料 春天是月季发出嫩芽的时候。如果这时候长出了绿色的或者红色的嫩芽，最好停止施肥。如果施肥，可能会导致这些嫩芽变干。不过，如果冬天没有施足够的底肥，可适量用些液肥。种类以氮肥为主。时间也要注意，最好在早上七点左右施肥。 二.适宜的光照 在春天还需提供良好的光线。如果光线不好，月季长期处在很阴暗的地方，它可能会徒长，而且它的抗病性会降低，容易得病、…
一、养护方法 1、土壤：它在一般的土壤之中都能生长得很好。它适合生长在深厚肥沃的含有腐殖质的砂质土壤之中，配制土壤的时候，可以使用木屑和炭灰还有少量腐烂的叶子配制的方法。这样的土壤有较好的透气性，很适合它的生长。 2、光照：光照强度太强的话这样就会影响它的生长。在夏天的时候，应该要暂时把它转移到凉爽一点的地方，避免被烈日暴晒到。其他季节让它接受正常的日照就可…
一、平整土地 种植之前先要把土地平整好，要是地栽种植需选好地点，土层深厚的地方利于种植，还要有充足的阳光。要是选择盆栽种植，提前配制好壤土，最好是用营养的沙质土，底下施上底肥，保证良好排水效果。 二、选好根块 在秋季的时候将芍药根挖出来，选择生长状态好的植株，最好根部位置比较的粗壮，长度也很均匀，将较大的根部切下来入药，剩下带有芽的根块用作种植，每个根块上最…
