两者的区别是比较明显的。毛山药比较粗壮，大概有4-5公分粗，且形状不规则，有的呈细直状，有的弯曲。而铁棍山药相对较细，通常只有1-1.5公分的粗细，且长度不定，头圆尾巴尖。
两者在表皮上也有明显的区别。毛山药是比较光滑的，表皮的毛孔疙瘩和毛须很稀疏，呈零星分布状。而铁棍山药表皮有明显的毛孔疙瘩，毛须也分布的比较稠密，且表面还有紫斑。
毛山药水分多，比较水灵，用手捏就能捏出水分，且容易折断，质地纤维相对粗糙。而铁棍山药质地细腻，紧实，纤维细。它相对前者更加结实，不容易断。
两者除了从外形上有明显的区别外，在口感的区别也很大。毛山药无论煮多久的时间，从口感上来说都是脆的，经常被做成爽口的菜。而铁棍山药放在锅里煮10分钟，口感就会变的香甜，干面，且久煮不散。
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1。 牙齿花瓣和虹膜叶子靠近粉底，是剑形的。有时它们像镰刀一样略微弯曲，大约5-15厘米宽约1-1.5厘米，顶钝或渐进，下部的边缘会干燥膜质量。 花 将牙齿花瓣虹膜兰花从中间拉出叶子，有点平坦或靠近圆柱形。在花序下将有多个没有健康片。总的花序将更长。卵形花片几乎是圆形的卵形，边缘缺乏牙齿，白色 - 绿色和宽阔的卵形，中间萼片，顶点钝，侧萼片比卵形较窄，比较窄…
播种 若之前没有已经长好的蝟实可以选择直接种它们的种子，取出种子之后先把它们放在阴凉一点的位置晾干，再用潮湿的沙子来贮藏，第二年四月份的时候在播种在准备好的沙床上。盖上薄薄一层的土，还要盖上一层草，浇足水之后注意养护，20天之后就能出苗了。这时可以把水肥的量提上来，这时就可以移栽了。 扦插 这种方法比较常见，又比较简单，有条件的建议最好选择这种方法。这种植物…
一、养护方法 1、土壤：透气性能好、利水、含腐殖质的土壤层最适合养殖水塔花了，能满足这些条件的土壤必然就是酸性砂质壤土了。 2、水分：养殖的环境最好湿度大一些，也可以生长在稍微干旱一点的土壤中，水量不宜过多，适当的喷洒一些水就可以了。 3、养分：有机液肥可以给它提供充足的养分，适用量要少一些。生长期间它对肥料的需求不大，施肥的时候要避免撒到根部，容易造成根部…
