若是想要土豆长的更大，就要保证养分充足。在入土栽种时就要施足底肥，这样后期小苗才能更旺盛的生长。生长期间就不用在施加肥料了，等花期时要及时补施磷钾肥，能增加开花数量和补充消耗的养分，促使它个头更大。
土豆是比较耐旱的，一般情况下不用浇水，但在生长旺季要保证土壤湿润，例如出苗期和定值时，这样才能使其更好吸足水分，会长的更旺盛。通常花期要控水，雨季注意排水，避免根系腐烂。
生长期间要及时去除杂草，避免与其争夺养分，这样土豆才能更好更健壮的生长。等植株长到10到15个公分时，还要结合松土同时进行，也能促进生长。
病虫害会严重影响长势，管理期间要注意坏腐病和病毒病，会抑制生长。通常引起这两种病害的是高温环境，要及时通风，控温，温度在20度到25度之间最合适。此外，要喷洒相应药物来防治。
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