园土又叫做菜园土、田园土，是经过耕作并且种植过花卉、蔬菜的土壤，团粒结构比较好，是配制培养土的主要原料之一。
由于土壤得到持续的施肥耕作，并且经过垃圾、落叶、秸秆等堆积和发酵，园土的腐殖质丰富，土壤的肥力较高，物理性能较好。
一是园土的分布较广，取材方便；
二是园土的成本较低；
三是园土的腐殖质较丰富，土壤的肥力较高。
一是园土干时表层易板结，湿时通气透气性差，作盆土时不宜单独使用；
二是园土可能含有各种病菌虫卵，结构较单一，使用前可先放在高温下暴晒或者高温杀菌后再使用。
园土的腐殖质丰富，用作栽培月季、石榴及一般花草效果良好。在城市建筑挖出的地下土和砂砾土都不属园土，均不宜直接用来种花，也不宜直接用来配制培养土。
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