芦荟的品种是非常多的，有的有毒，有的无毒。通常家养的芦荟品种大多都是没有毒性的。例如库拉索芦荟，木立芦荟，中国芦荟等，都有一定的食用价值。不过也有很多品种毒性强，不要随意食用或者是触摸它的汁液，容易导致中毒现象，会影响健康，伤害皮肤。
有毒的芦荟和无毒的芦荟是很好辨认的，其中有毒的芦荟叶子多是比较长且非常单薄的，即使切断也不会有大量的汁液流出。而无毒的芦荟叶片通常比较短，也非常饱满，且切断之后断面上会有大量的汁液流出。从它的叶子上基本就能分辨出来，注意多观察就行。另外，不管是有毒的还是无毒的品种，最好都不要随意食用，避免带来严重后果。
既然知道有些芦荟品种是有毒的，养殖的时候要注意摆放，不要放在小孩子能触摸到的地方，避免误食。家里有养宠物的也要注意。此外，养护期间若是换盆或者是修剪，最好能带上手套，避免皮肤直接接触的它的汁液，从而带来不好的影响。
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