辣椒通常都是一年生的植物，不过现在也有多年生的品种，一棵就能活六年。这种是引自国外的高效高产品种，植株高可达两米到五米之间，而且坐果率也很强，第一年每株就能接100多个。它的皮薄肉厚，辣味也很浓，还很耐运输。此外，抗病性和耐寒性都很高 ，温度只要不低于12度就就可正常结椒。
1、修剪：它通常都是在秋季结果，想要来年结果更多，应注意这时就要进行修剪。还要掐芽掐顶，当分株以及主干达到15厘米的时候就掐顶，可促使分枝生长，也更容易开花，这样自然就能结果更多。
2、施肥：想要结果多就离不开养分，只有养分充足才会结出更多的辣椒。栽种三个月之后就要开始施肥，每月一次，注意薄肥勤施，用有机液肥最好，最利于吸收，能使其长得更加旺盛，利于结果。
3、温度：养护期间温度的控制非常重要。最好将温度一致控制在15度以上，冬季要注意保温，若是大面积栽种可用塑料膜来保温保湿。此外，高温时也要注意，一旦超过35度就要多洒水降温。
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