它通常是在10月份前后会成熟，可一直延续到第二年的3月到4月之间。它是越靠近冬季，味道就会越甜，口感会越好。不过现在的种植技术比较发达，大部分的水果都是可以大棚种植的，能控制温度，因此四季都是可以吃到的。
它的种植时间多是在春季的2月份到4月份之间，最晚也不能超过4月份。不过有的地区秋季也可种植，具体的时间是在8月到9月份之间，不能太早也不可太晚，建议是在8下旬开始种。
正常情况下，春季种下的到5月到7月之间就会成熟了，而秋季种下的要等到12月份才行。它适合栽种在夏季和冬季温差大的地区，多是在我国四川，海南，广东，云南等地栽培。
种植的时候多是用蔗芽进行的，要尾巴芽多，长且粗壮的，这样的生命力强，长势会更旺盛，也利于高产。地块要选肥沃，疏松的，种前先耕地，深翻土壤后再将蔗芽种下，这样入土不久就可长出新根。
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