多肉佛珠比较耐寒，在冬天不容易被冻死。在气温还没有降到2℃的时候，可以仍旧把它放在室外来养。不过，当气温降到2℃的时候，就应该将它移动到房内了。否则它还是会被冻伤的。
在冬天养它，一定要控制浇水。因为它在盆土比较干的情况下，耐寒能力较强。如果盆土过于湿润，甚至出现积水，这些水就容易结冰，从而使植株受到冻伤。不过如果能将它周围的温度维持在20℃以上，那么可以正常的进行浇水。
在冬天，光线比较柔和。所以最好将它放在南边房间的窗台上。这里的采光比较好，能够让植株接受到充足的光照。如果家里没有这种采光好的位置，那么也可以在它周围放一个台灯，为它补光。
它在气温低的时候生长速度并不快，所需的养分也不多，土中原本含有的养分，就可以满足它的需求了。所以，这时应当暂时停止为它施肥，防止它的根部受到肥害。
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