丑橘不是大家所说的转基因，它其实属于杂交品种。丑橘这种水果是在杂交孕育出来的，是以清见和椪柑两个品种杂交而成的。它在我国最早是在2000年出现的，刚开始是在四川省进行种植的。
丑橘是春季水果，它的成熟时间为初春的2-3月份左右，不过地区和养殖气候不同，成熟时间也会有所推迟或提前，有的地区是在1月份左右成熟的。它是在12月份左右着色的，果皮就会逐渐变成黄橙色，等到第二年的2-3月份左右刚刚成熟，食用起来口感最佳。
在购买丑橘的时候，应该尽量挑选外皮不平整的，虽然这样的看起来不是很美观，但口感是比好的。若是它的外皮师十分整理、圆润，那多数就是假的丑橘。买之前可以剥开一个看看，如果橘子底部的皮比较薄，并且也很好剥皮，那就可以购买。
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