因为百香果本身是一种浅根系的植物，比较喜湿。它怕干旱，但是同时它又怕水湿。如果水分不适宜，会大大影响结果率。因而，秋天要及时的为它浇水，但是不能有积水。如果是在田间管理，那么需要修一些排水沟等帮助排水，避免秋初雨水比较多而导致受涝。
秋天的肥料也比较重要。使用适量的肥料，可以促进开花和结果。一般来说，秋天常规的施肥就是每月一次的稀尿素，或者是人粪尿，浓度都不可太高。八到九月份，还要用促花肥。到了十月至十一月，就是果实的膨大期，所以需要使用一次含有氮元素和钾元素的复合肥。单纯的氮肥不要用太多，不然容易导致徒长。
如果刚进秋天的时候雨比较多，注意下雨之后要及时中耕、浅锄，深度大约在五至十厘米。还可以除草，结合中耕一同进行。这样做可以提高土壤的透气度，有利于植株成长。
秋天可以进行常规修剪，将长了病虫的、干枯了的枝剪掉。
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