佛手和佛手瓜的区别

不同科目

佛手瓜属于葫芦科植物属,又称一年生瓜、寿瓜、收获瓜、甜瓜等。佛手柑是吴茱萸属植物,也是佛手柑、五指香或五指柑的名称

佛手和佛手瓜的区别

外观差异

从外观角度来看,两者之间的差异也非常大。佛手柑,顾名思义,形状奇怪,像张开手指或拳头。当佛手柑果实尚未成熟时,表皮颜色是绿色的,完全成熟后变成非常引人注目的金黄色。

佛手和佛手瓜的区别

与佛手柑不同,佛手柑的形状大致呈梨形,果实表面有5条明显的纵向凹槽,顶部有一条缝合线。绿色的表皮更嫩,衰老后表皮颜色会变白,佛手柑的果肉颜色为乳白色。

佛手和佛手瓜的区别

使用

佛手瓜主要用于食用。它不仅可以作为冷菜、烹饪、汤等蔬菜,也可以直接作为水果食用。佛手的用途比较广泛。佛手瓜的果肉白而嫩,脆而甜,可以新鲜食用,还可以用作食品再加工、制作蜂蜜、佛手茶、香酒等。此外,佛手柑还有药用作用。具有益气化痰、疏肝健胃的功效。它通常用于治疗咳嗽和咳痰、胸闷和腹胀、肝胃疼痛、食欲不振、恶心和呕吐等症状

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