佛教银杏
也就是说,果实长,重约3克,种子呈卵形,核长而尖,仁甜
李子核银杏
即银杏,重约2克,种子形状为圆形或近似心形,种子顶部稍凹,核卵形或宽椭圆形,稍平,种子苦。优点。
马陵银杏
在中间,这类品种的形态和质量介于上述两类之间。种子特征表现在其凸起的小尖端顶部,类似于李子核,其核类似于佛手类。在上述三类中,佛教银杏的栽培能力最强,而佛手银杏的核则是这很原始
桐梓
对于栽培变种,它产于邢安,广西。种子大,形状扁平,核近圆,顶端宽,钝圆不尖,基部宽,两侧脊明显,底部底部为鱼尾
马来西亚钟
属于栽培变种,起源于浙江诸暨。种子形状圆形,顶端钝而凸起,基部扁平,核肥大,椭圆形,顶端钝而基部宽
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