挑选一个长得结实，叶片是绿色健康的菠萝，生长状态越好越容易成活。将上面的冠顶切下来，注意不能伤害到叶片，下面就可以直接削皮吃掉，冠顶部分的果肉要清除干净，否则会导致腐烂，或者是引来小虫子。切下来之后，放在通风好的凉爽地方，这样能把切口吹干。
合适的容器也很关键，开口处不能太小，保证能放下冠顶。把准备好的瓶子洗干净，然后往里面装上清水，里面的用水可用晾晒后的自来水。
冠顶底下的叶片去除，不能一块泡在水中，然后把冠顶部分放到清水中，至少要浸泡一厘米左右，保证有足够的切面吸收水分。可以适当滴加营养液，能促进生根速度，然后放在有散光的地方，差不多一到两个月就能长出根来。
长出根之后，可以继续当做水培植物养护，但是只能具备观赏价值。也可以移到土壤中，补充好养分的话可能会结出果实。
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