仙人掌果

仙人掌果的作用 仙人掌果怎么吃

仙人掌果怎么吃

1、直接食用。仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果实的。如果冰冻之后再食用，果肉的口感会更为嫩滑爽口。

2、掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，鲜甜可口。

3、可以用来炼糖和酿酒。

4、榨果汁。把仙人掌果挖入搅拌机内打碎，果汁倒入过滤网去籽，然后就可以直接喝或者调入牛奶喝。

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吃仙人掌果的注意事项

1、脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用。

2、仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，轻则嗓子会被割到，尽量不让小孩单独食用，严重会有生命危险！仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的时候要小心。需要一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗作为工具，戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。

3、并非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，这点在选购时应该加以注意。

4、不要过量食用仙人掌，因为仙人掌含有毒碱，食用后能作用于中枢神经，如果食用过多可能会使人产生各种幻象。

仙人掌人们的日常生活中随处可见，这种纯天然，无污染的绿色植物，具有顽强的生命力，被人们称为是“太阳花”。而仙人掌结出来的果实则被赞美为“太阳的果实”。不少人看到过仙人掌开花，但是并没有食用过仙人掌果，其实仙人掌果富含多种营养物质，口味奇特，很适合现代人食用。还有并不是所有的仙人掌都会结出果实，所以仙人掌的果实很来之不易。那么我们在平时也应该珍惜食用的机会。今天我们就一起来了解下仙人掌果吧！

仙人掌果的作用有哪些呢？

仙人掌果顾名思义就是仙人掌结出来的果实。几千年来，人们一直把它当做药食兼用的一种植物。据《中药大辞典》所描述仙人掌果具有“行气活血、祛湿退热、生肌……”等功效，据现代研究发现，仙人掌果富含蛋白质，维生素，果胶等各种营养物质。

保护消化系统

仙人掌果富含维生素以及纤维素等物质，这些物质可以帮助改善消化系统，促进肠道蠕动，并且预防便秘等肠道疾病的发生，同时对减肥也有一定的作用。

美容养颜

仙人掌果不仅仅美味可口，同时它对肌肤特别有好处。人们经常食用，能够促进肌肤新陈代谢以及活性物质生成，从而让肌肤处于年轻态，达到美白，嫩肤，抗衰老的作用。

活血消毒

仙人掌果能够促进体内血液循环，让人体内气血正常运行。尤其是在大夏天还有消暑袪火毒的作用，让人们远离燥热，上火，从而拥有健康的身体。

抗辐射，增强身体免疫力

仙人掌果含有抗氧化物质对电脑辐射有一定的作用。人们服用之后，还能提高身体免疫力，促进大脑以及身体发育。

仙人掌果怎么吃

我们可以自己栽种仙人掌果吃，也可以从市场上购买人工种植的果实吃，但是面对“荆棘丛生”的果实，人们该如何下手呢？

我们先要戴好手套，将仙人掌果采摘下来，找一把镊子，然后将仙人掌果上的刺一根根拔掉。

接着将果实清洗干净，直接去皮食用，或者用刀将其切成两半，拿勺子挖着吃。

还可以将果肉取出来，制作成甜品或者饮料食用，这样食用则风味更佳。

仙人掌果实的作用有哪些

仙人掌是生命力极为顽强的一种植物，生长在隔壁或者荒漠，叶子为了适应炎热的天气，已经变成针状。有的人喜欢在电脑旁放上一盆仙人掌，说可以有效防止电脑辐射，有没有这一回事咱不知道，但是仙人掌果实的作用你知道吗?我想你一定连仙人掌有果实都不一定知晓吧，保健品代理网小编就给你介绍一下关于? 仙人掌果实功效第一：可以加速愈合伤口你知道吗?所以说仙人掌果实有美容的功效一点也不为过，研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素B1)，是滋润保养肌肤极佳的营养成分。此外，仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都62616964757a686964616fe58685e5aeb931333332636334十分有帮助 仙人掌果实功效第二：仙人掌果实有很大的药用价值。仙人掌果(Opuntiaficus-indica)为仙人掌属(Opuntia)植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用;印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。 仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺，不仅难以采收且生长期漫长而稀少，科学家们也在研究其对伤口愈合的影响实验中得知，仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。 仙人掌果的营养价值 仙人掌果实的营养价值也是非常丰富，在于其丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。在有关抗氧化剂对抑制自由基的实验中发现，仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度。

仙人掌果的作用和功效分析 食用它有何营养

说起仙人掌果，相信大家都会很陌生，它也是水果吗。现在就给大家具体介绍下仙人掌果的营养及其功效作用。 　　第一、仙人掌果 　　仙人掌果为仙人掌属植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。中药大辞典中记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用；印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。 　　仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺，难以采收且生长期漫长而稀少，仙人掌果实需要经过四年才能成熟采收。研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺，维生素B1，是滋润保养肌肤极佳的营养成分。此外，仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。 　　仙人掌果在墨西哥是一种普通水果， 　　品种：白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。 　　白仙人掌果剥皮后，果肉呈淡绿色，水灵灵的，如翡翠。金紫仙人掌果皮肉都为金紫红色，果肉汁多，色泽鲜艳，通体晶莹，如宝石。这两种仙人掌果剥皮即可食用，也可打成果汁喝，甘甜中带着清香，仙人掌果里有很多小籽，是可以吃的，而酸仙人掌果皮肉均为粉红色，味道如柠檬，极酸，墨西哥人把它当做菜的调料用，或做成果干，味酸、咸，跟中国的话梅差不多。 　　第二、食用仙人掌果有何营养 　　一、营养价值 　　营养价值： 　　1、富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。 　　2、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。 　　3、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。 　　4、脂肪丰富，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。 　　中医食疗： 　　1、行气活血：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。 　　2、祛湿退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 　　3、抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。 　　4、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。 　　 　　1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童适宜。 　　2、高血糖，糖尿病患者适宜。 　　二、食用方法 　　1、掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。 　　2、冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。 　　3、可以用来炼糖和酿酒。 　　仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮时要很小心。 　　第三、仙人掌果的功效与作用 　　一、功效 　　1、保护消化系统 　　仙人掌果富含维生素以及纤维素等物质，这些物质可以帮助改善消化系统，促进肠道蠕动，并且预防便秘等肠道疾病的发生，同时对减肥也有一定的作用。 　　2、美容养颜 　　仙人掌果不仅仅美味可口，同时它对肌肤特别有好处。人们经常食用，能够促进肌肤新陈代谢以及活性物质生成，从而让肌肤处于年轻态，达到美白，嫩肤，抗衰老的作用。 　　3、活血消毒 　　仙人掌果能够促进体内血液循环，让人体内气血正常运行。尤其是在大夏天还有消暑袪火毒的作用，让人们远离燥热，上火，从而拥有健康的身体。 　　4、抗辐射，增强身体免疫力 　　仙人掌果含有抗氧化物质对电脑辐射有一定的作用。人们服用之后，还能提高身体免疫力，促进大脑以及身体发育。 　　二、作用 　　1、行气活血：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。 　　2、祛湿退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 　　3、抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。 　　4、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。 　　第四、仙人掌果怎么吃 　　仙人掌果削皮，也就是扒皮儿诀窍：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把仙人掌果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住仙人掌果两头，用小刀顺着仙人掌果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，仙人掌果的果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的仙人掌果放在大碗里，担心的话，仙人掌果吃时再用水冲一下就好。

仙人掌果能吃吗?有何功效?

可以吃的

仙人掌果的功效与作用

　　富含碳水化合物

　　仙人掌果的功效与作用是非常的多的，所以经常吃对于我们的身体来说好处还是非常的多的。尤其是仙人掌果里面所含的碳水化合物的含量也是非常的丰富的，而且仙人掌果里面的碳水化合物也是构成机体的最重要的物质之一，而且能够让大脑维持正常的运作，还能增强我们的肠道功能。

富含蛋白质

　　具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。

　　调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　富含纤维素

　　具有使人有饱食感，有利于减肥。

　　进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

　　脂肪丰富

　　维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

　　中医食疗

　　行气活血

　　促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

　　祛湿退热

　　味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

　　适宜于容易上火的人士食用。

　　抗氧化

　　具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。

　　养颜护肤

　　含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

　　仙人掌果的食用方法

　　掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。

　　冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。

　　可以用来炼糖和酿酒。

仙人掌果实有何作用

仙人掌按其用途进行分类有药用和食用两种，文献记载主要以药用为主。在本草中，最早记载仙人掌的为《群芳谱》，后来的《植物名实图考》一书亦有较详细的记载，其异名有龙舌（《挂乎县志》）、老鸦舌（《南安府志》）、神仙掌、霸王（《本草求原》）、观音掌、观音刺（《贵州民间方药》）、《广西兽医药用植物》。仙人掌作为中药，其性味苦、寒，入心、肺、胃三经，具有活血行气、清热解毒之功效，主治心胃气痛、痞块、痢疾、痔血、咳嗽、喉痛、肺病、乳痈、疗疮、烫火伤、蛇伤等，为常用的中药。

1、药理学作用

仙人掌属植物含有多种较为复杂的化学成分，主要含有有机酸类、甾醇类、生物碱类、黄酮类、糖类、萜类等。因此，仙人掌作为一种生物资源，其根、茎、花的提取物在保健及医药方面有着广泛的应用前景，现就近几年来对仙人掌的主要研究应用分述如下。

2、抗菌作用

有文献报道，用仙人掌水提取液和乙醇提取液对污染食品的微生物进行抑制与杀灭作用进行试验，结果表明，仙人掌提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒沙门杆菌、变形杆菌、黄曲霉等常见食品污染菌具有很强的抑制与杀灭作用。用植物全草提取物进行细菌培养试验，以95%乙醇提取物效率最高，尤以对金黄色葡萄球菌抑制效果最显著，而且对此菌的18个抗青霉素菌系也有高度的抑制作用。由于食品的二次污染问题已日益受到世界各国广泛关注，因此，仙人掌提取物抗菌作用的发现，为食品开发商及研究人员开发新型的食品保鲜剂及防腐剂提供了有价值的参考。

3、抗衰老作用

衰老（又称老化）是一种非常复杂的生物学过程，是机体在退化时期功能下降及生理活动紊乱的综合表现，是机体内在的固有特征，同时又是一个不可逆的过程。衰老是生命发展的必然。关于衰老的研究，迄今已提出200多种学说。衰老应激学说认为，对机体持续作用的应激原，如寒冷、繁殖生育过多、高原缺氧、放射以及心理学应激等，是促使机体衰老的重要因素。以D-半乳糖衰老模型小鼠为实验对象的试验中，仙人掌提取物不但能提高老年小鼠的抗应激能力，在进行耐常压缺氧实验、游泳实验、耐寒实验和耐高温实验时，仙人掌水提液能显著延长老龄小鼠游泳时间和耐高温时间，提高老龄小鼠在常压缺氧条件下的生存时间，降低小鼠在低温环境下的死亡率。而且在以其体重、免疫器官重量，肝、脑丙二醛（MDA），全血、脑谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）及血清、脑中超氧化物歧化酶（SOD）活力为观察指标，观察仙人掌的抗衰老作用时发现：仙人掌大、小剂量均能降低小鼠肝、脑组织MDA含量（p 0.01），提高全血、脑GSH-PX及血清、脑中SOD活力，并阻抗小鼠体重及胸腺指数下降。该试验得出的结论认为，仙人掌提取物能有效地防止D-半乳糖所致的小鼠多项衰老体征的出现，改善小鼠的机能状态。实验提示，仙人掌有可能成为新型的抗应激、抗衰老的保健品

。4、对免疫系统的增强作用

免疫系统分为体液免疫和细胞免疫两部分，胸腺和脾是机体重要的免疫器官。胸腺的主要功能是产生T淋巴细胞和分泌胸腺素，主要参与细胞免疫；体液免疫则主要由B淋巴细胞发挥作用，在脾脏中有丰富的淋巴细胞和巨噬细胞，它们都参与免疫反应。但脾脏中B淋巴细胞的比例较大，约占60%左右，因此脾与体液免疫的关系更为密切。因此，脾脏的脾重量和脾指数，增加巨噬细胞的吞噬功能，增加末梢血白细胞的总数，提示仙人掌提取物具有促进抗体生成，增强网状内皮系统功能，明显提高机体的体液免疫功能的作用。但对胸腺指数和淋巴细胞转化率影响不大，表现其对细胞免疫的作用不明显。

5、缓解肥胖的作用

肥胖是一种常见的病症，主要原因之一是由于新陈代谢调解功能受到破坏，体内脂肪过剩引起。肥胖不但影响体态和活动，而且易并发其它可能致命的疾病，如高血压、冠心病、糖尿病等。因此，如何有效治疗肥胖也是全世界研究的热点和有待攻克的难题。有实验表明，仙人掌干粉乙醇粗提物及新鲜仙人掌水提物均可促进离体动物脂肪组织的水解，增加FFA的释放，仙人掌中含有的黄酮类物质有类维生素P作用，可治疗血管发脆及血管渗透压不正常等。而三萜是人体所需的物质，它们能直接调节人体分泌机能和调节脂肪酶的活性，对脂肪酶有激素样的调节作用，促进脂肪在肝脏和组织中的分解，抑制脂肪在肝脏中的合成。

6、糖尿病治疗方面的应用

有文献报道，仙人掌提取物有降低血糖的功效。在以Wistar为模型动物建立的四氧嘧啶糖尿病模型进行的试验中发现；仙人掌的提取物对正常大鼠血糖无明显影响，但能显著降低四氧嘧啶诱发糖尿病大鼠的血糖，而且其降糖作用与给药剂量有关。其高剂量还能显著降低糖尿病大鼠24h尿量。同时，在链尿佐菌素（STZ）诱导建立的大鼠糖尿病模型基础上，将仙人掌汁液用于治疗病鼠。结果显示，给药组的糖尿病鼠其葡萄糖量及血清胰岛素水平恢复正常，而对照组仍异常，表明仙人掌提取物有治疗糖尿病、改善胰岛素抵抗的作用。而近年来研究表明，胰岛素抵抗是非胰岛素依赖型糖尿病的主要发病机制之一，胰岛素抵抗也给糖尿病人的治疗带来了许多困难，利用仙人掌提取物在胰岛素抵抗方面的疗效，为临床治疗糖尿病提供了依据，也为开发新型糖尿病治疗药物拓宽了道路。

7、作为放化疗辅助药物的应用

目前临床恶性肿瘤治疗的一大难题是许多化疗药物在杀死肿瘤细胞的同时，抑制患者的骨髓造血功能，尤其是对WBC的抑制十分明显，由此而导致患者严重感染乃至死亡。因此，寻找一种有效而毒付作用小的化疗辅助药物是肿瘤治疗领域亟待解决的问题。有文献报道，在环磷酰胺所致小鼠WBC减小的病理模型试验中发现，仙人掌提取物能明显提高健康小鼠血中的WBC数；而且在环磷酰胺组，仙人掌提取液能明显拮抗环磷酰胺所致的WBC减少，由此指示仙人掌提取物对缓解放疗、化疗等化学因素引起的WBC减少有一定的作用，是一种具有一定开发价值的放疗、化疗辅助药物。

8、抗氧化作用

生物医学观点认为，机体许多疾病的发生与发展都与自由基引发的体内脂质过氧化作用有关。由CCL4分解而形成的CCL3 及O2 是造成肝损伤的重要原因。有文献报道，仙人掌水煎液体外能明显抑制由CCL4 所致小鼠和大鼠肝匀浆中丙二醛（MDA）的生成，灌胃给药也能明显降低CCL4 所致肝损伤中丙二醛的含量。同时，也有以野生仙人掌为原料，提取出超氧化物岐化酶-Cu-Zn-SOD的报道。

9、其它

除上述的几种应用，仙人掌在治疗胃病、降低血压、促进凝血也有相关的研究和报道。但是，仙人掌作为一种传统的中药，其药用有效成分的鉴定、提取以及其作用机理的揭示，仍然是进行中药现代化进程中急需解决的问题。总而言之，仙人掌作为一种天然植物资源，在抗衰老和多种疾病的治疗方面有着广阔的应用前景以及巨大的开发潜力。

仙人掌果实是什么样的?

仙人掌果(Opuntia ficus-indica )为仙人掌属(Opuntia)植物的果实,果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等.《中药大辞典》记载,仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用;印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史. 仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺,不仅难以采收且生长期漫长而稀少,科学家们也在研究其对伤口愈合的影响实验中得知,仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生,不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义.

仙人掌的果实是什么？

不同！

仙人掌果实需要经过四年才能成熟采收。研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺（维生素B1），是滋润保养肌肤极佳的营养成分。此外，仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助

　　仙人掌果(Opuntia ficus-indica )为仙人掌属（Opuntia）植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用；印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。

　　仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺，不仅难以采收且生长期漫长而稀少，科学家们也在研究其对伤口愈合的影响实验中得知，仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。

　　【营养与功效】

　　其丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。在有关抗氧化剂对抑制自由基的实验中发现，仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度。