一、仙人掌的介绍
仙人掌是一种仙人掌科仙人掌属的植物，原产于美洲。它是一种丛生的灌木植物，成株的高度在1.5-3m之间。它的茎干呈片状、肉质，上面有退化成针状的叶片。针状的叶片能够有效减少水分蒸发，帮助它才沙漠里面生存。另外，它的根系非常发达，这能让它吸收到更多地方的水分，帮助它适应缺水的环境。
二、仙人掌的作用
1、供人观赏：它是一种比较独特的植株，外形和很多木本植物差异很大，具有一定的观赏性。再加上它适应性强，易于栽培，所以很适合盆栽种植，供人观赏。
2、制作饲料：它的肉质茎中含有很多营养成分，很适合制作成饲料。将用它作为原料制成的饲料喂给牛、羊等牲畜，能够让它们长得更好。
3、供人食用：仙人掌是可以食用的。它的肉质茎含有多种营养成分，可以烹制菜肴供人食用。另外，它的果实汁水饱满，味道甜美，也可以食用。
4、保健作用：它也有一定的医疗保健作用。它含有能消毒、降血糖血压的成分。食用它能够起到清热、解毒、行气、活血的作用。
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