在种植五味子之前应先了解最佳的种植时间，应避开气温太高或太低的天气，一般种植都是在春季进行的。具体的时间和气候有关系，大概时间是在5月份的上旬，一直到6月份中旬之间都可以进行。
可以直接去商店或者市场上购买，也可以在秋季的时候保留果穗当作种子使用，保存的时候应时刻保持干燥。但是，不能用火烤或者是锅炒，建议放在通风的干燥处晾干。
它的种子是不能直接播种的，需先把种子放到清水里泡上一周的时间，并且要每2天就更换一次水。捞出后沥干水放在湿沙中，混合之后放在0.5m深的坑里面并盖上一层101-5cm厚的土壤，接着覆盖上柴草，等待春季播种。
到播种的时间之后把处理过的种子播进去，并给它覆盖上薄薄的土壤。在育苗期间最好是用草帘给它搭建一个棚架，等到种子萌芽并生长出2-3片真叶的时候将棚架撤掉就行。
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