酸枣的叶子互生，叶片椭圆形或卵状披针形，长大约1.5到3.5厘米，宽大约0.6到1.2厘米，边缘具有细锯齿。
山楂叶片呈宽卵形或三角状卵形，依稀有菱状卵形，长大约5到10厘米，宽大约4到7.5厘米，叶子的先端短并逐渐变尖，边缘长有稀疏的不规则的尖锐重锯齿。
酸枣花朵黄绿色，通常2到3朵簇生于叶腋处。
山楂伞房花序，直径在4到6厘米，花朵的直径大约1.5厘米，花瓣呈倒卵形或近圆形，长7到8毫米，宽5到6毫米，花白色。
酸枣核果小，近球形或短矩圆形，成熟时红褐色，近球形或长圆形，长0.7到1.2厘米，味道酸。
山楂果实接近球形或梨形，直径在1到1.5厘米，呈深红色，有浅色斑点。
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