金荞麦的叶子为三角形，长约4-12厘米，宽约3-11厘米，顶端是逐渐尖上去的，边缘为全缘，两面都有乳头状的突起或者有柔毛。托叶为鞘筒状，褐色。
荞麦的叶片为三角形或者卵状三角形，相对前者要整体要小些。长约2.5-7厘米，宽约2-5厘米，它的托叶为短筒状。
金荞麦为伞房状花序，苞片为卵状披针形，花梗和苞片长度几乎一样。花被有5深裂，颜色为白色，呈长椭圆形。
荞麦的花序为伞房状或者总状，苞片为卵形绿色。花梗比苞片长。花被颜色为白色 或者淡红色，呈椭圆形。
金荞麦为宽卵形，黑褐色。
荞麦为卵形，暗褐色。
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